Centro per la cultura del vino I Lecci
Via Lucardese, 74 - 50025 Montespertoli (FI)
L'odierno incontro rappresenta l'atto conclusivo del Progetto “Montespertolio”.
Nato dal desiderio della comunità locale di Montespertoli, il progetto nei due anni di attività ha visto collaborare tra di loro 19 soggetti pubblici e privati accomunati dall’obiettivo di elevare oltremodo l’eccellenza qualitativa della produzione olivicolo olearia locale, studiando al tempo stesso una strategia capace di valorizzarla al massimo sui mercati finali.
L’incontro verrà animato dai vari attori che a vario titolo hanno partecipato al progetto. Con i loro interventi verranno ripercorse le tappe principali di due anni di attività, arrivando a formulare puntuali indicazioni per elevare la qualità del processo estrattivo e migliorare il posizionamento competitivo del prodotto sul mercato: il tutto rivolgendo particolare attenzione allo sviluppo sinergico tra prodotto e territorio, sia per caratterizzare il bene offerto sia per elevare l'identità e l'attrattività dei luoghi.
Per maggiori informazioni sul programma dei lavori: www.montespertolio.it info(AT)montespertolio.it