Avvisi
S. Spinelli
Seminario prof. John Prescott - Food Neophobia and Its Relationship with Food Preferences and Eating
5 ottobre ore 10.30-12.30 aula O via Donizetti “Food Neophobia and Its Relationship with Food Preferences and Eating Habits” Registrazione: https://forms.gle/RZ7ShLPyjZKhkk1f8
30.09.2026
S. Spinelli
Nuovo MOOC su Food Packaging e Innovazione
Il MOOC dedicato al tema del confezionamento alimentare è ora disponibile sulla piattaforma Ipazia: https://ipazia.unifi.it/course/info.php?id=33 Docenti: prof. Fabio Licciardello, Sara Spinelli e Bruno Zanoni
24.09.2026
S. Spinelli
Seminario: Taste perception of macronutrients, prof. Russell Keast, Deakin University, Australia
30 settembre, aula D, Cascine, ore 14, nell'ambito del corso Alimentazione e Salute della Laurea Magistrale in Food Design e Innovazione di Prodotto. Il seminario verterà sui gusti alimentari dei grassi, proteine e carboidrati.
24.09.2026
C. Fagarazzi
DISPONIBILITA BELLISSIMA TESI SU ECONOMIA CIRCOLARE E CONSUMER ANALYSIS DI PRODOTTI FORESTALI
Bellissima Tesi innovativa su valutazione delle tendenze di mercato per prodotti a base di estratti vegetali da legno (tannino) per cosmesi e agricoltura bio, definizione strategie di mercato. Possibili scambi Universita Cote d'Azur e Cagliari
15.09.2026
N. Lucifero
Diritto Alimentare
Si comunica che il corso di Diritto Alimentare (prof. N. Lucifero) prenderà avvio il giorno 21 settembre 2026.
12.09.2026
N. Lucifero
Diritto Agrario
Si comunica che il corso di Diritto agrario (prof. N. Lucifero) prenderà avvio il giorno martedì 22 settembre 2026.
12.09.2026
L. Cecchi
Orario del corso LABORATORIO DI FOOD DEVELOPMENT - B034849
In riferimento al corso in oggetto, si precisa per gli studenti di Food Design e Innovazione dei Prodotti Alimentari che il periodo in cui si svolgeranno le lezioni e le attività di laboratorio va dal mese di Febbraio ad Aprile 2027
28.07.2026
G. Castelli
Theses available on Fog Water Harvesting in Cochabamba, Bolivia
Opportunities for MSc thesis are available, with a possible mobility period (UNIFI Extra EU grants) at Universidad Catolica Boliviana - Cochabamba Contact: giulio.castelli@unifi.it
28.04.2026