MISALVI | Gestione dei funghi micorrizici e salute del suolo nei vigneti
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Referente scientifico
Gruppo di lavoro
Monica Agnolucci
Alessandra Turrini
Luciano Avio
Partners
Capofila
Partners
- Azienda Il Palagio di Panzano
- Azienda Antico Borgo di Sugame
- Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari Ambientali e Forestali DAGRI-UNIFI
- Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Agro-ambientali (DISAAA-a)-UNIPI
- D.R.E.Am. Italia
Abstract
Il progetto si propone di verificare l’efficacia di diverse strategie di micorrizzazione applicate a livello sperimentale nei vigneti di due Aziende partner per incrementare le prestazioni delle viti in termini di qualità dell’uva e del vino da essa ottenuto.
Per ciascuna tesi e per i rispettivi controlli non trattati, saranno condotte analisi delle comunità microbiche del suolo dei vigneti e, al momento della vendemmia, saranno condotte microvinificazioni per caratterizzare il microbiota e la composizione chimica delle uve e dei vini che saranno confrontati tra loro anche mediante analisi sensoriale.
Al termine del progetto le due Aziende partner potranno verificare l’efficacia dell’innovazione introdotta volta ad arricchire il suolo delle vigne ed a promuove la proliferazione delle comunità micorriziche naturali e potranno valutare anche l’impatto di un suolo arricchito senza l’impiego di concimi chimici sulla qualità delle uve e del vino prodotto.
Azioni progettuali
(in grassetto quelle coordinate dal DAGRI)
Le azioni progettuali previste nei due anni di attività saranno le seguenti:
Azione 1. Coordinamento
Azione 2: Preparazione dell’inoculo micorrizico autoctono toscano
Azione 3. Lavorazione e semina degli interfilari delle vigne del piano sperimentale
Azione 4. Monitoraggio microbiologico su campioni di suolo
Azione 5. Analisi delle uve sperimentali
Azione 6. Microvinificazioni delle uve sperimentali
Azione 7. Analisi sensoriali sui vini sperimentali
Azione 8. Divulgazione dei risultati ottenuti
Principali risultati conseguiti
(a fine progetto)
Durata
Inizio: maggio 2023
Conclusione: maggio 2025
Proroga:
Ente finanziatore e bando
Finanziamenti Regionali - Fondi Indiretti (Feasr-Feamp) – PSR Misura 16.2
Altri siti web d’interesse
Food Micro Team | Ricercatori di Soluzioni per le aziende agroalimentari
Palagio di Panzano | Chianti Classico a Panzano - Greve in Chianti
AnticoBorgoDiSugame (borgo-di-sugame.com)
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) | UniFI
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (unipi.it)
D.R.E.AM. Italia | Dimensione Ricerca Ecologia Ambiente (dream-italia.it)
Ultimo aggiornamento
22.01.2024