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Laboratorio di Microanalisi Cascine

Dove siamo

Il laboratorio di Analisi macro e micro elementi è situato presso la Scuola di Agraria in Piazzale delle Cascine 18 – 50144 Firenze, piano primo, stanza 33; 41

sezione Scienze Agronomiche, Genetiche e Gestione del Territorio - SAGT

Personale

Responsabile della ricerca: Luisa Andrenelli

Responsabile della sicurezza: Luisa Andrenelli

Responsabile gestione smaltimento dei rifiuti: Luisa Andrenelli

Personale tecnico: Luisa Andrenelli, Adriano Pasqualino Baglio

Attività e linee di ricerca

L’attività di ricerca riguarda l’analisi chimica di matrici organiche ed inorganiche allo scopo di determinarne il contenuto in C, H, N ed S e in macro e micro elementi. Conoscere il contenuto in questi elementi nelle produzioni vegetali, animali e negli alimenti serve non solo a caratterizzare i prodotti tipici correlandoli con l’ambiente di produzione, ma anche a caratterizzarli dal punto di vista nutrizionale. Le analisi effettuate sui suoli servono a stabilire il livello di fertilità dei suoli a destinazione agricola e l’eventuale presenza di metalli pesanti in questi e in altre matrici destinate ad impieghi diversi.

Le principali linee di ricerca riguardano analisi su

vecchie varietà di frumento e sulle farine e pasta da esse derivate allo scopo di evidenziare le differenze tra le vecchie varietà e quelle commerciali nell’ambito di progetti regionali, nazionali ed europei (Life).
Terreni ammendati con biochar in collaborazione con enti di ricerca esterni (IBIMET) per la determinazione di elementi disponibili per la coltivazione di specie erbacee ed arboree.
Semi di Amaranto quale pseudocereale interessante sia come coltura da alto reddito alternativa ai cereali che come alimento per celiaci.
Sedimenti marini bonificati e loro impiego per colture alimentari.
Polisaccaridi isolati da cyanobatteri impiegati nella bioremediation di metalli pesanti.
Percolato e digestato dopo fermentazione anaerobia per impiego nella coltivazione di specie agrarie alimentari.
Specie arboree coltivate su terreni inquinati da Cadmio, Piombo, Stronzio e loro capacità di accumulo nelle differenti parti della pianta.

Strumentazioni

Analizzatore elementare Thermo Finningan Flash 1112 Series EA; Mulino planetario con giara e biglie in zirconio Fritsch Pulverisette 6 classic line; Spettrofotometro al plasma (ICP) Thermo Electron Iris Intrepid II; Mineralizzatore a microonde CEM Mars

Flash-EA